紅豆餅時尚咖啡店 傳統與現代的創意結合

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台北東區有一家紅豆餅結合咖啡的店,有別於一般賣紅豆餅的小攤子,這可能是全台第一家將紅豆餅結合咖啡和花草茶的時尚CAFÉ。(攝影/石靜怡)

【大台灣旅遊網TTNEWS記者 石靜怡/ 台北市報導】

  夜市或大街小巷間我們都可以看見賣紅豆餅小攤的身影,解饞充飢的小點心價格平易近人,相當受到大家的歡迎。台北東區有一家紅豆餅結合咖啡的店,有別於一般賣紅豆餅的小攤子,這可能是全台第一家將紅豆餅結合咖啡和花草茶的時尚CAFÉ。
 
  東區紅豆餅經營者之ㄧ的李小姐表示,自己原本是上班族,結束工作之後和朋友一起創業,本來也是單純只想賣紅豆餅,不過因為找到這個點的關係,發現有這麼大的空間若不利用很可惜,裝潢佈置一下,讓大家在這裡除了買紅豆餅,也可以讓上班族喝咖啡洽商,並提供時尚雜誌供大家閱讀,也有無線上網的服務喔!

  這裡的紅豆餅口感和口味上也很獨到,外皮介於台式和日式作法之間,吃起來比較酥,而口味上奶油、紅豆、藍莓、咖啡供您選擇,招牌口味是奶油,奶油口味不會太甜而且不膩,而藍莓奶油餡中吃起來有薰衣草的香氣,十分特別。另外,傳統的紅豆口味是用精選的紅豆和黑糖去調配熬煮的,也很好吃呢!

  東區紅豆餅像是在巷中的店中店並不是這麼醒目,房東把這個店面畫分成許多小店讓大家分租,東區紅豆餅是最裡面的一家。下回到東區逛街累了餓了,想找地方歇歇腳,這間相當有創意的紅豆餅咖啡店,值得您來嚐嚐美味的紅豆餅喔!(攝影/石靜怡)

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東區紅豆餅創業日記

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