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創業一年多，若加上K&S的薪水，損失約一百七十萬。
創業這一門學分，我們學了很多，產品製作、包裝、行銷；地點尋找及人潮判斷；與顧客互動等等，其中過程，考驗不斷，酸甜苦辣，百味雜陳。為了研發好吃的產品，我們需每天試吃；為了找尋合適的地點，我們不斷掃街；身為服務業，我們需微笑應對各種不明理的顧客。
我們學習如何經營咖啡廳；學習如何經營小攤，點點滴滴難以盡陳。更重要的是，我們結交了許多朋友。
夏目漱石曾提起：在旅程中雖然苦不堪言，但旅程過後，記得的卻是美好的回憶。
一百七十萬的學分，很貴，但值得。
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